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A CARNE NOSSA DE CADA DIA ENTENDA COMO O VEGANISMO MENTIU SOBRE OS MALEFÍCIOS DA CARNE E DESCUBRA COMO ELA É BOA PARA VOCÊ E PARA O PLANETA.
Dizem nos que se nos preocupamos com a nossa saúde – ou com o nosso planeta –, é crucial eliminar a carne vermelha das nossas dietas. Essa carne bovina faz mal para nós e a pecuária é horrível para o meio ambiente.MAS A CIÊNCIA DIZ O CONTRÁRIO.O preconceito de que a carne faz mal à saúde e ao meio ambiente tem sido reforçado por grupos anticarne, celebridades veganas e alguns especialistas em saúde, muitas vezes de modo bastante agressivo. Em A carne nossa de cada dia, a nutricionista Diana Rodgers e o bioquímico e autor best seller do New York Times Robb Wolf desmistificam essa ideia e exploram os dilemas que enfrentamos na criação e consumo de animais, concentrando se no maior (e mais difamado) dos animais de criação, a vaca.Analisando criticamente as suposições e a desinformação sobre a carne, este livro aponta as falhas no nosso sistema alimentar atual e nas soluções propostas. De modo cuidadosamente embasado, você descobrirá que A carne e a gordura animal são essenciais para o nosso corpo. Um sistema alimentar sustentável não pode existir sem animais. Uma dieta vegana pode destruir mais vidas do que a pecuáriasustentável. A pecuária regenerativa é uma das nossas melhores ferramentaspara mitigar as alterações climáticas.Você também encontrará orientações práticas sobre como apoiar fazendas sustentáveis e um desafio de 30 dias para ajudá lo na transição para uma dieta saudável e consciente. Com rigor científico, profunda compaixão e inteligência, Rodgers e Wolf argumentam inequivocamente que a carne (produzida da maneira correta) deve ter um lugar na mesa..
Informações Adicionais
Autor: ROBB, WOLF
Data Publicação: 05/10/2024
Tipo de capa: BROCHURA
Condição do Item: Novo
Subtitulo: A CARNE NOSSA DE CADA DIA ENTENDA COMO O VEGANISMO MENTIU SOBRE OS MALEFÍCIOS DA CARNE E DESCUBRA COMO ELA É BOA PARA VOCÊ E PARA O PLANETA.
Idioma: INDEFINIDO
Páginas: 400
Edição: 2
ISBN-13: 9786550475031
ISBN-10: 6550475031
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